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Zubereitung

1.
Schritt

Die Tomaten abschrecken, häuten, halbieren und Kerne entfernen. Die Bechamel-Sauce anrühren Den Elektro- Ofen auf 220 Grad vorheizen.

2.
Schritt

Die Knoblauchzehen durch die Presse zu der Sauce drücken. Die Sardellenfilets fein hacken oder schaben und hinzufügen. Die Eier durch den Eierschneider hineindrücken – erst in Scheiben schneiden, dann die Eier um 90 Grad drehen und noch einmal durchschneiden. Die Feigen fein hacken und in die Sauce rühren. Anschliessend vorsichtig salzen, aber mutig pfeffern.

3.
Schritt

Frische Lasagne so verwenden, fertige in Salzwasser nicht zu weich vorkochen. Eine feuerfeste Form mit Öl ausstreichen und etwas von der Sauce hineingeben. Mit Lasagneblättern belegen, darauf eine Schicht Tomatenhälften geben- so weiter machen. Die oberste Schicht soll Sauce sein, mit ein paar Tomatenhaelften.

4.
Schritt

Semmelbrösel mit dem Käse vermischen und den Auflauf damit gleichmässig bestreuen. Mit Olivenöl beträufeln und für eine gute halbe Stunde in den vorgeheizten Ofen schieben (Gas: Stufe 4).

Zutaten für 5 Portionen

  • Allgemein:






  • 1 kg

    Eiertomate


  • 2 PK

    Sauce (hell)


  • 2 Zehen

    Knoblauchzehe


  • 4 Stk.

    Sardellenfilet


  • 5 Stk.

    Ei (hartgekocht)


  • 10 Stk.

    Feige (getrocknet)

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